Malzemeler:
1/2 kg kıyma
1/2 su bardağı irmik
2 yumurta
1 çay kş kabartma tozu
1 çay kş kırmızı biber
1 çay kş karabiber
1/2 demet maydanoz
100gr rendelenmil kaşar
2 adet haşlanmış patates
1/2 çay bardağı sıvı yağ
tuz
Sosu İçin:
1 çorba kş salça
1 çorba kş margarin
1 su bardağı et suyu
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı sirke
Yapılışı:Geniş bir kapta kıymayı,irmiği,yumurtayı,kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.Yoğurup,hamur kıvamına getirin.Fırın tepsisine yarısını yayın.Haşlanmış patatesleri küp biçiminde doğrayın.100gr kaşar peyniri kırmızı biberlekarıştırın.Fırın tepsisine yaydığımız kıymanın üzerine serpin.Kalan kıymayla üstünü örtün.Yarım çay bardağı yağı üzerine sürün.!80 derece fırında pişirin.Başka bir tencerede sosu hazırlayın.Köftenin üzürine döküp servis yapın.Afi,yet olsun…
Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
2 çb kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 adet domates
1 çay kş kekik
1 çay kş kırmızıbiber
1 çay kş karabiber
3 çorba kş rendelenmiş kaşar
Yapılışı:Bir tavada yağla birlikte kuşbaşı doğranmış tavukları kızartın.Diğer yandaYemeklik doğradığınız soğanı,sarımsağı ve küp küp doğranmış domatesi,biberi karıştırarak kavurun.Üzerine kekiği,kırmızbiberi,karabiberi tuzu ilave edin.Hazırlanan sosu tavukların koyun.Üzerine rendelenmiş kaşarı serpin tencernin sıcaklığıyla kaşarlar eriyecektir.Afiyet olsun…
Malzemeler:
100 gr kıyma
1 adet soğan
5 adet bonfile
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1/2 çk salça
3 çk yoğurt
Sivri biber,tuz
Yapılışı:Soğanı rendeleyin.Kıymayla karıştırın.! adet bonfilenin üzerine kıymalı soğanlı mazemeden bir miktar koyun sonra 1 adet bonfileyi yerleştirin. bu işlemi bonfile bitene kadar tekrar edin.Eti folyo kağıdasıkıca sarın.Derin dondurucuda 1 gün bekletin.Ertesi gün ince dilimleyin.Yağsız tavada pişirin.Diğer yanda salçayı bir çorba kaşığı yağda kavurun.Pişen etleri servis tabağına alın üzerine salçayı ve közlenmiş biberi ,yoğurdu dökün servis edin .Afiyet olsun…
Malzemeler:
100 gr sosis
4 yumurta
tuz ve karabiber
1/2 çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı:100 gr sosis ince şekilde doğranır.Tavada yağla birlikte kızartın.Diğer yanda yumurtaları ve tuzu çırpın.Kızarab sosislerin üzerine çırpmış olduğumuz yumurtayı dökün.2 dk pişirin.Üzerine Karabiber serpin.Pratik ve lezzetli deneyin.Afiyet olsun
Malzemeler:
1 paket makarna
1 demet fesleğen
1 adet domates
1 adet soğan
3 adet biber
1 patlıcan
Sıvı yağ
tuz
Yapılışı:Patlıcanı alacaya soyun.Küpküp doğrayın.Tuzlu suda 15 dk bekletin.İyice kurulayarak sıvı yağda kızartın.Kızaran patlıcanları da kağıt havlu üzerine alıp,yağını süzün.Soğanı piyazlık doğrayın.Biberleri Halk,Domatesi Küp küp doğrayın.1 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın.Soğanı yağda kavurun sırasıyla biber,domates ve kızarmış patlıcanlarıda ilave edin.Fesleğenleri irice kıyın.Sosa ekleyin.Haşlanmış makarnanın üzernine servis ederken dökün.Fesleğeni sevenler içn güzel bir tarif.Afiyet olsun…
Malzemeler:
8 adet patates
4 çorba kaşığı zeytin yağ
2 yumurta
2 sb rendelenmiş kaşar
1/2 sb süt
tuz,maydanoz
Yapılışı:Patatesleri ortadan ikiye ayırın.Üzerlerine zeytin yağını sürün.Fırın tepsisine dizin.Tuz serpin.Önceden ısıtılmış 220 dereclik fırında 35-40 dk pişirin.Bu arada küçük bir kapta yumurtayı çırpın.Rendelenmiş kaşar peynirini ve sütü ilave edin.Fırından aldığımız patateslere bu karışımı sürün.tekrar fırına verin.Üzeri kızarana kadar fırında tutun.Servis ederken maydanoz yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun…
Malzemeler:
1 paket vanilya
3 çk diyet şeker
3 yumurta
1/2 litre süt
karemel İçin;
1 çorba kaşığı Diyet şeker
Yapılışı:Şekeri ,vanilyayı ve yumurtayı Çırpın.Karışımı Önceden ısıtılmış sütle karıştırın.Bir çorba kaşığı şekeri bir tavada yakın karemeli hazırlayın.Karemeli kapların dibine ince bir tabaka halinde dökün.Sora hazırlamış olduğumuz karışımı kaplara doldurun.Benmari usulü 180 derece fırında 25-30 dk pişirin. Servis edreken kapları ters çevirek karemeli başka bir tabağa çıkartın. Soğuk servis edin. Diyetteykende artık tatlı yiyebilirsiniz .Afiyet olsun…
Malzemeler:
2,5 sb süt
1/2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:Bir tencereye toz şeker ve kakao koyulur ve iyice karıştırılır.Sonra süt ilave edilir karıştırılara kaynayıncaya kadar pişirin.Tencereyi ocaktan alın ve soğuyunca bir kaba koyun ve buzdolabına no fırosta koyun. Yarım satte bir çatalla karıştın. Bu işlemi bir kaç defa tekrarlayın.Dondurma istenilen kıvama geldiğinde servis edebilirsiniz.Artık Kendi evinizde sağlıklı kakaolu dondurmalar yapıp misafirlerinize ikram edebilirsiniz.Afiyet olsun…
Malzemeler:
1/2 kg çilek
1 limon suyu
1/2 sb portakal suyu
1,5 sb bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Yapılışı:1/2 kg çilek ayıklanır ve yıkanır.Bir kaba koyun üzerine portakal ve limon suyu koyup 2 saat bekletin.Diğer tarafta şeker ve suyu br tencerede karışırın ve çok hafif ateşte kaynatın.Şurup kaynayınca ocaktan indirin.Sonra dinlendirdiğimiz çilekleri bu şuruba karıştırın.Ve ince delikli süzgeçten geçirin.BU karışımı Bir kaba koyun ve buzdolabına kaldırın .Yarım saate bir karıştırın.Bu işlemi kıvam alıncaya kadar tekrar edin.Afiyet olsun…
Malzemeler:
2,5 sb süt
1/2 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı sahlep
Yapılışı:Bir tencereye toz şeker ve sahlep koyulur ve iyice karıştırılır.Sonra süt ilave edilir karıştırılara kaynayıncaya kadar pişirin.Tencereyi ocaktan alın ve soğuyunca bir kaba koyun ve buzdolabına no fırosta koyun. Yarım satte bir çatalla karıştın. Bu işlemi bir kaç defa tekrarlayın.Dondurma istenilen kıvama geldiğinde servis edebilirsiniz.Artık Kendi evinizde sağlıklı dondurmalar yapıp misafirlerinize ikram edebilirsiniz.Afiyet olsun…
