Malzemeler:
4 yumurta
6-8 adet sivri vaya çarliston biberi
2 diş sarımsak
3 domates rendesi
1/2 çaybardağı sıvı yağ
Tuz ve karabiber,nane
Yapılışı: (dahası…)
Temmuz 28, 2007
Sarımsaklı Menemen
Lor(Yemeği) Aşı
Malzemeler:
3 yemek kaşığı(tepeleme)Lor
1 Çay bardağı Su
1 yemek kaşığı tereyağ
Veya margarin yada sıvıyağ
2 Tatkı Kaşığı kırmızı toz biber
yeteri kadar Tuz
Yapılışı: (dahası…)
Temmuz 24, 2007
Teflon Tava Böreği(Kolay Börek)
Malzemeler:
3 adet hazır yufka
peynir
sıvı Yağ
su
Yapılışı: (dahası…)
Temmuz 21, 2007
Göçmen(muhacir) Yemeği
Malzemeler:
1 kg çarliston biber
1,5 kg.olgun domates
3-4 adet kuru soğan
bir baş sarımsak
1/2 kahve fincanı pirinç
kırmızı pul biber
karabiber
tuz
1/2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
Yapılışı: (dahası…)
Temmuz 17, 2007
Sodalı Börek(Çıtır Börek)
Malzemeler:
6 adet yufka
yarım kilo tuzsuz lor yada yağsız peynir
1 demet maydanoz
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta (birisinin sarısını üzerine sürmek için ayır)
1 küçük şişe soda
tuz, karabiber, kırmızı pul biber
susam, çörek otu
Yapılışı: (dahası…)
Sodalı Börek(Çıtır Börek)
Malzemeler:
6 adet yufka
yarım kilo tuzsuz lor yada yağsız peynir
1 demet maydanoz
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta (birisinin sarısını üzerine sürmek için ayır)
1 küçük şişe soda
tuz, karabiber, kırmızı pul biber
susam, çörek otu
Yapılışı: (dahası…)
Sigara Böreği
Malzemeler:
3 yufka
250 gr. beyaz beynir (yağlı)
3-4 dal dereotu (isterseniz)
yarım demet maydanoz
2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı: (dahası…)
Fırında(prenses) Omletli Ekmek
Malzemeler:
1 adet bayat ekmek
250 gr peynir
3 adet yumurta
4-5 adet yeşil sivri biber
kırmızı pulbiber(isteğe bağlı) tuz (peynir tuzsuz ise )
Ekmekleri yağlamak için margarin
Yapılışı:
Fırında(prenses) Omletli Ekmek
Malzemeler:
1 adet bayat ekmek
250 gr peynir
3 adet yumurta
4-5 adet yeşil sivri biber
kırmızı pulbiber(isteğe bağlı) tuz (peynir tuzsuz ise )
Ekmekleri yağlamak için margarin
Yapılışı:
Fırında(prenses) Omletli Ekmek
Malzemeler:
1 adet bayat ekmek
250 gr peynir
3 adet yumurta
4-5 adet yeşil sivri biber
kırmızı pulbiber(isteğe bağlı) tuz (peynir tuzsuz ise )
Ekmekleri yağlamak için margarin
Yapılışı:
