Malzemeler:
3-4 adet iri patlıcan
Kızartmak için Sıvı yağ
7-8 gr domates
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
tuz, karabiber
Yapılışı: (dahası…)
Temmuz 21, 2007
Patlıcan Kızartması
Patlıcan Kızartması
Malzemeler:
3-4 adet iri patlıcan
Kızartmak için Sıvı yağ
7-8 gr domates
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
tuz, karabiber
Yapılışı: (dahası…)
Kaşarlı Patlıcan Dolması
Malzemeler:
4 adet orta boy patlıcan
4 domates
1 büyük soğan (ince ince kesilip, küçük doğranmış)
1 demet maydanoz
1 diş sarımsak
1 kahve fincanı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yumurta
1 su bardağı çiçek yağı
karabiber
tuz
Yapılışı: (dahası…)
Kaşarlı Patlıcan Dolması
Malzemeler:
4 adet orta boy patlıcan
4 domates
1 büyük soğan (ince ince kesilip, küçük doğranmış)
1 demet maydanoz
1 diş sarımsak
1 kahve fincanı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yumurta
1 su bardağı çiçek yağı
karabiber
tuz
Yapılışı: (dahası…)
Kaşarlı Patlıcan Dolması
Malzemeler:
4 adet orta boy patlıcan
4 domates
1 büyük soğan (ince ince kesilip, küçük doğranmış)
1 demet maydanoz
1 diş sarımsak
1 kahve fincanı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yumurta
1 su bardağı çiçek yağı
karabiber
tuz
Yapılışı: (dahası…)
Kabak Çintme
Malzemeler:
6 adet kabak
2 orta soğan rende
2 adet domates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı: (dahası…)
Kabak Çintme
Malzemeler:
6 adet kabak
2 orta soğan rende
2 adet domates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı: (dahası…)
Patlıcan Silkme
Malzemeler:
5 adet kemer patlıcan
500 gr domates
4 kaşık zeytinyağı
50 gr Margarin
200 gr kurusoğan
1 çorba kaşığı domates salçası
4 çarliston veya dolmalık biber
6 diş sarmısak küçük doğranmış
Tuz, karabiber, gerekiyorsa toz şeker
Yapılışı: (dahası…)
Patlıcan Silkme
Malzemeler:
5 adet kemer patlıcan
500 gr domates
4 kaşık zeytinyağı
50 gr Margarin
200 gr kurusoğan
1 çorba kaşığı domates salçası
4 çarliston veya dolmalık biber
6 diş sarmısak küçük doğranmış
Tuz, karabiber, gerekiyorsa toz şeker
Yapılışı: (dahası…)
Patlıcan Silkme
Malzemeler:
5 adet kemer patlıcan
500 gr domates
4 kaşık zeytinyağı
50 gr Margarin
200 gr kurusoğan
1 çorba kaşığı domates salçası
4 çarliston veya dolmalık biber
6 diş sarmısak küçük doğranmış
Tuz, karabiber, gerekiyorsa toz şeker
Yapılışı: (dahası…)
