Karalahana Sarması(Karadeniz)

Malzemeler:
1 kg kara lahana
500 gr kıyma
3 adet kuru soğan
2 adet domates (ya da 1 yemek kaşığı salça)
1 çay bardağı pirinç
8-9 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz, karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı (kıyma yağlıysa tereyağı bir kaşık olabilir)
1 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı:

Patlıcan Oturtma

Malzemeler:
3-4 adet patlıcan (büyüklerinden)
250 gr kıyma
1 büyük soğan
2 adet sivri biber
2 adet domates
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
tuz, kırmızı biber, karabiber
1,5 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Patlıcan Oturtma

Malzemeler:
3-4 adet patlıcan (büyüklerinden)
250 gr kıyma
1 büyük soğan
2 adet sivri biber
2 adet domates
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
tuz, kırmızı biber, karabiber
1,5 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Patlıcan Oturtma

Malzemeler:
3-4 adet patlıcan (büyüklerinden)
250 gr kıyma
1 büyük soğan
2 adet sivri biber
2 adet domates
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
tuz, kırmızı biber, karabiber
1,5 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Barbunya

Malzemeler:
1/2 kg. barbunya (önceden haşlayın)
4 domates, kabuğu soyulmuş, küp küp doğranmış
2 baş kuru soğan, doğranmış
1 çay bardağı zeytinyağı
2 havuç
2,3 adet acı sivri biber
2 su bardağı kaynamış su
tuz ve toz biber

Yapılışı:

Barbunya

Malzemeler:
1/2 kg. barbunya (önceden haşlayın)
4 domates, kabuğu soyulmuş, küp küp doğranmış
2 baş kuru soğan, doğranmış
1 çay bardağı zeytinyağı
2 havuç
2,3 adet acı sivri biber
2 su bardağı kaynamış su
tuz ve toz biber

Yapılışı:

Kıymalı Patates Yemeği

Malzemeler:
8 adet patates
250 gr Kıyma
2 soğan
1 yemek kş salça
1 yemek kş un
2 yumurta
1 su bardağı süt
Tuz ve karabiber

Yapılışı:

Patlıcan Musakka

Malzemeler:
5-6 boy Patlıcan
250 gr kıyma
2 kuru soğan
1 domates
2 biber
Maydanoz
Tuz ,Karabiber
Yağ

Yapılışı:

Bamya Yemeği

Malzemeler:
1/2 kg bamya ayıklanmış
ve yıkanmış
1/4 limon suyu
3-4 domates rendesi
1 tatlı kaşığı salça
2 tatlı kaşığı kuru nane
2 kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Yapılışı:

Annemin Karışık Fasulye Yemeği

Malzemeler:
1 su bardağı kurufasulye
1 su bardağı barbunya
3 domates Soy ve doğra
1 yemek kaşığı salça
1 tavuk tablet
1 çay bardağı sıvı yağ
2 kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı şeker
Tuz ve toz biber
Üstüne bir parmak çıkana kadar su 

Yapılışı: